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季克良:不希望茅臺酒成為奢侈品

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季克良:不希望茅臺酒成為奢侈品

  • 張阿慧 | 2012-08-24 16:00:26
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季克良
 

      中國第一代釀酒大師、貴州茅臺名譽董事長季克良:
  
  “不希望茅臺成為奢侈品”
  
  
  季克良,中國第一代釀酒大師,在貴州茅臺工作超過48個年頭的“國酒掌門人”,目前擔任貴州茅臺酒廠名譽董事長。作為中國酒業發展改革的標志性人物,他早已成為世界級釀酒大師。
  
  今年已經74歲的他,一頭銀發,目光灼灼。昨日上午,酒博會開幕式結束后,季克良接受了深圳商報記者的專訪。他表示:不希望茅臺成為奢侈品。
  
  深圳是中高端酒的天堂
  
  很多人評價說,季克良是一位儒雅的長者,他每年都來深圳兩次,對于深圳舉辦的首屆酒博會,他認為很有必要。
  
  “舉辦這樣的酒博會給酒類企業和流通企業,提供了一個互相學習互相交流共同發展的機會。”他表示,這是深圳第一次組織酒類博覽會,在時間較為倉促的情況下,有這樣的規模很不容易,主要酒類產區、生產企業、零售企業以及行業協會、研究單位都來參加盛會。
  
  “深圳可以說是一個中、高端酒的天堂!”季老列舉了幾點理由:深圳是一個精英薈萃的移民城市,先富起來的人群最多;也是最早改革開放的城市,經濟比較發達,對外交流最多——這些都為中高端酒業的發展提供了良好的土壤。
  
  他表示,對于深圳市場,貴州茅臺酒廠一直很重視,并建立了廣泛的營銷網點,近年來發展速度也非常快。
  
  希望茅臺成為工薪階層也喝得起的酒

  
  漲價,炒作,收藏,讓不少人將茅臺當做“奢侈品”看待。
  
  “茅臺不是奢侈品,我也不希望它成為奢侈品!”季克良堅定地重申這一觀點。他說,希望茅臺成為工薪階層、包括文章來源中國酒業新聞網拿最低工資的人能喝得起的酒,有喜事的時候,有聚會的時候都能夠喝得起,婚宴、謝師宴、滿月酒等等,都可以用茅臺來招待賓朋。
  
  在近半個世紀的時光里,茅臺與季克良慢慢地交融在一起,他成為貴州茅臺發展歷史上的一個里程碑式的人物,季老在茅臺工作48年。據傳,在這期間由于工作需要,他喝過的茅臺酒加起來估計有兩噸。
  
  “喝酒和健康有關,和氛圍有關,和個人心情有關。”今年74歲的季克良,仍然保持每天喝一點茅臺的習慣。他微笑著對記者說,在適量的情況下,喝點茅臺,還能夠調整膳食,對胃病還有好處。他認為,如今隨著技術進步,茅臺品質要比原來更加穩定。
  
  中國名酒走向世界路還很長

  
  在國際上,“國酒”茅臺與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地一起,被稱為世界三大頂級蒸餾名酒。但是,相比其他世界級品牌,國酒在國際影響力方面要遜色不少。
  
  作為中國白酒行業泰斗,在季克良看來,中國名酒邁入國際市場需要怎樣的形象,還需要多長時間?
  
  季克良坦言,在國際市場上,中國酒業走出去的時間短,價格遠遠比不上動輒幾千上萬甚至十幾萬的紅酒和洋酒,出口的量還很低,茅臺的出口占總銷量的比例也很小。
  
  他認為,無論是茅臺酒,還是中國其他白酒,走向世界的路還很長,需要很長時間的努力。但國酒的歷史、品質、品牌絕不比洋酒遜色,應該說工藝最復雜,香氣成分最復雜,生產周期最長,成本也是最高的。比如茅臺酒蘊含的微量成分多達1000多種,這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國名牌蒸餾白酒都無法相比的。
  
  “我相信,在世界蒸餾酒中,中國的白酒質量是上乘的。所以只要我們努力,我認為中國的白酒一定能走出去。”他介紹,經過這幾年的努力,對外發展還是比較順利,去年茅臺出口已經達到1億美元。
  
   

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